Lactato de sodio

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Ácido láctico de sodio es una sustancia química con una fórmula molecular de C3H5O3Na.

Peso molecular 112.06, líquido transparente incoloro o casi incoloro, se puede disolver con agua, etanol, glicerina. Aplicado a la conservación de alimentos, humectantes, fragancias y materias primas farmacéuticas, también se puede utilizar como medicamento para aliviar la diarrea, la deshidratación, la diabetes, la nefritis y otras enfermedades de la acidosis. También se utiliza como condimentos, plastificantes de caseína, anticongelantes, humectantes, sustitutos de la glicerina, anticongelantes de alcohol, inhibidores de la corrosión.

Química Física

El lactato de sodio es un líquido almibarado transparente incoloro o ligeramente amarillo, tiene una fuerte capacidad de absorción de agua. Olor inodoro o ligeramente especial, ligeramente salado y amargo. Disuelto en agua, etanol y glicerina. La concentración general es del 60% al 80% (en peso).

Toxicidad del lactato de sodio: los valores de adi no están restringidos y no son adecuados para bebés que padecen intolerancia a la lactosa.

Método de preparación

En el estado de enfriamiento para agregar hidróxido de sodio a la neutralización del ácido láctico, establezca una concentración de vacío por debajo de 50 grados c para eliminar el 80% de la humedad después de aproximadamente una semana, y luego con hidróxido de sodio neutralizado y luego diluido a una cierta concentración del acabado. producto.

Identificación y análisis de contenido

Diferencial

La muestra está atenuada y la ceniza debe ser alcalina. Si se agrega ácido a la ceniza, deberían producirse burbujas. La muestra dio positivo en ácido láctico y sodio (it-20 e it-28).

Análisis de contenido

Método 1: pesar con precisión la muestra alrededor de 3 g, evaporar para secar en el baño de agua y luego determinar mediante el método de cuantificación de ácido orgánico-sal alcalina (gt-2). 0,25 moles por mililitro equivalen a 56,03 mg de ácido láctico sódico por litro de sulfato;

Método 2: pesar con precisión la muestra equivalente a 300 mg de ácido láctico sódico, más una mezcla de 1 ración de anhídrido acético y 5 raciones de ácido acético helado de 60 ml, mezclados, dejar reposar unos 20min. La titulación potencial se realiza con 0,1 mol / l de ácido perclórico y ácido acético. Al mismo tiempo, se realiza la prueba en blanco y se realiza la corrección necesaria. 0,1 moles por mililitro equivalen a 11,21 mg de ácido láctico sódico por ácido clórico elevado.

Aplicar comida

(1) Se puede utilizar como emulsionantes, humectantes, mejoradores del sabor, mejoradores de la calidad, sinergizadores antioxidantes y reguladores de ph, se utilizan ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos cárnicos y avícolas, pueden mejorar el sabor, inhibir el crecimiento de bacterias patógenas en los alimentos y extender la vida útil. de productos;

(2) El ácido láctico de sodio como agente de conservación de alimentos, agente aromatizante, anticongelante, humectante, etc., ha sido parte del reemplazo extraño del benzoato de sodio como conservante utilizado en la industria alimentaria. El lactato de sodio tiene la ventaja de no tener comparación con el benzoato de sodio, el citrato de sodio, el sorbato de sodio, etc. Especialmente en los productos cárnicos tienen los siguientes efectos significativos: 1, prolongar la vida útil: se puede extender entre un 30% y un 100%, o incluso más el crecimiento de brotes de bacilo, etc., para aumentar la seguridad alimentaria; 3, mejorar y mantener el sabor de la carne; 4, ya que la sal no solo puede reducir la cantidad de cloruro de sodio, mientras que el ácido láctico de sodio para pacientes con enfermedades cardíacas bajas en sal, pacientes con hipertensión, pacientes renales es más seguro.

Campo médico

(1) El líquido puede aliviar la deshidratación causada por la diarrea y el envenenamiento causado por la diabetes y la gastritis. El ácido láctico sódico se usa para reponer líquidos corporales o electrolitos en la solución gastrointestinal y se usa ampliamente en líquido de diálisis peritoneal removible continuo (capd) para pacientes con enfermedad renal y como líquido de diálisis en riñones artificiales ordinarios.

(2) El ácido láctico sódico se usa como electrolito y diálisis en fluidos intravenosos, así como desinfectante intestinal, enjuague bucal e infusión vesical;

(3) El ácido láctico sódico también se usa ampliamente como preparación de licor de anillo, se hace en inyecciones, se usa como tratamiento para la acidosis metabólica;

(4) El ácido láctico sódico puede ser muy eficaz para tratar la disfunción de la piel. Tales como: enfermedad por sequedad de la piel causada por síntomas de sequedad extrema. El ácido láctico y el ácido láctico tienen efectos antimicrobianos y se utilizan en productos contra el acné. A menudo se usan en combinación con muchos otros ingredientes activos para producir sinergias.

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El campo de la diariaización

El ácido láctico y el lactato, es un componente natural de la piel y el cabello humanos, con una función única de regulación del ph y humectante, se usa ampliamente en una variedad de productos diarios, como productos de baño, productos para el cuidado de la piel, productos para el cuidado del cabello y productos para el cuidado bucal. .

(1) Productos para el cuidado de la piel: el ácido láctico sódico es un factor hidratante natural, una cuarta parte de la capa de la piel de la composición del ácido láctico sódico. El ácido láctico sódico se usa en cosméticos para formar membranas hidratadas con otros químicos para prevenir la evaporación de la humedad de la piel, de modo que la piel en un estado relajado y húmedo, para prevenir arrugas, se use ampliamente como humectante para productos para el cuidado de la piel. Los L-lactatos se pueden utilizar como una nueva generación de agentes blanqueadores de la piel, que actúan juntos cuando se utilizan en combinación con otros agentes blanqueadores de la piel.

(2) Jabón y loción de baño: el lactato de sodio se puede usar como humectante en una variedad de artículos de tocador, como loción de baño, jabón en tiras y miel humectante. Puede utilizarse como regulador de ph en jabones líquidos, jabones y champús. Además, agregar jabón a la tira reduce la pérdida de humedad durante el almacenamiento, evitando así el agrietamiento en seco del jabón.

(3) Suministros para el cuidado bucal: alta solubilidad, sabor moderado para que el ácido láctico de calcio se pueda usar en productos para el cuidado bucal, una fuente muy adecuada de calcio, por lo que la salud dental, pero también tiene un efecto anti-sarro, se usa ampliamente como anti- la membrana mucosa del factor de escala del diente tiene un papel muy positivo; La estabilidad del lactato de zinc es buena, soluble en agua, sin sabor astringente y la compatibilidad con iones de fluoruro no produce precipitación de fluoruro de zinc, puede inhibir eficazmente la caries dental, eliminar las manchas de los dientes, ya que el agente antical es la pasta de dientes, el enjuague bucal, etc.

(4) Productos para el cuidado del cabello: el ácido láctico es un componente natural del cabello, en los productos para el cuidado del cabello se puede usar como regulador de ph, porque es más suave que otros reguladores de ph, el ph se puede ajustar a una acidez débil, por lo que se mejora la calidad del cabello. , más fácil de peinar.

Medidas de primeros auxilios

Después de la inhalación: proporcione aire fresco. Proporcione respiración artificial si es necesario. Mantenga al paciente caliente. Pregúntele a su médico si los síntomas persisten y busque asesoramiento médico de inmediato;

Después del contacto con la piel: Enjuague inmediatamente a fondo con agua y jabón;

Después del contacto con los ojos: abra los ojos y enjuáguelos con agua corriente, y luego consulte a un médico;

Después de comer: busque tratamiento médico.

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